展示廚房+吧檯
品牌價值落實於空間設計，才能真正實現永續願景。作為台灣農畜食品產業領導品牌，大成長城集團攜手 Applied Kitchens #均泓餐飲設備，建置純電廚房與開放式吧檯，展現對綠色轉型與高效營運的承諾。
展示廚房升級
純電配置，工序整合高效
廚房採用純電設備，結合高效爐具、專業排煙系統與人體工學檯面，優化作業流暢與衛生管理。RATIONAL iCombi Pro 蒸烤箱整合蒸、煮、炸、烤等功能，取代多組傳統設備，節省空間與人力，並提供專業團隊中式料理應用指導，提升出餐品質與穩定性。另搭配 Winterhalter 掀門式洗碗機，直覺操作、節能節水、衛生標準高，強化後勤清潔效率。
吧檯與空間整合
動線順暢，展示接待兼具
精準整合備餐、烹調與清洗動線，Applied Kitchens 打造同時滿足實作展示與接待需求的開放式吧檯空間。Oui M9+ 全自動咖啡機具備 3100W 功率與雙加熱模組，快速出杯多款飲品；Sunice 製冰機則擁有大容量儲冰設計與彈性安裝機構，靈活對應多元服務場景，全面提升現場服務效率與體驗品質。
客製化整合方案
彈性配置，細節完美到位
Applied Kitchens 依據實際需求，量身訂製不鏽鋼檯面、儲物設備與專屬展示冰箱。冰箱依動線與視覺設計精準配置，完整呈現大成自有產品，兼具展示功能與品牌形象延伸。整體設備尺寸與轉角收邊均精細調整，兼顧美感與實用，展現專業整合實力。
