Hattori 瓦斯型煮飯鍋 GRC-10L
1885 年創業 回轉釜累計出貨世界第一
服部工業 1885 年於愛知縣岡崎創業，深耕業務用廚房與大量調理設備逾一百四十年，回轉釜累計出貨台數世界第一，客戶是日本的學校給食中心、醫院、福祉機構與中央廚房。GRC 系列把這家公司對「每天都要煮、每天都要一樣」的理解，縮成一台單鍋機型。
幾十人份的廚房 也值得一台專業煮飯機
炊飯容量 8.5 公斤，約 42 人份，以每人 200 cc 計。機身 595 × 485 × 455 mm，一般工作檯旁的空位就放得下。小型餐廳、旅宿、長照機構與員工餐廳，飯量不大，每一鍋維持相同標準。
壓下點火桿 每一班都煮出同一鍋
沒有介面，沒有程序，人員流動快的廚房也能縮短新進人員的上手時間。內鍋鋁製，雙耳設計好握取。
接瓦斯即用 旺季前加一條出餐線
接上 LPG 即可，不需要特別施工或預留機房。實際安裝仍須由合格專業人員依現場供氣、通風與相關法規確認。既有廚房臨時加一台，或旺季前多開一條出餐線，都趕得上。
選型導引
GRC 是單鍋機型，適合單餐幾十人份、空間有限的廚房；LG-000 與 LGS 是多層立體機，處理連續、大量的供餐。選型之前，先量每餐飯量與現場淨高。
常見應用
小型餐廳與定食店、旅宿早餐供應、長照機構與月子中心、企業與學校員工餐廳、臨時增設的出餐線。
