MKN Junior 小型萬用蒸烤箱
MKN Junior 精巧之作，藏不住的專業實力
為極致效能而生
為有限空間而設
MKN Junior 是專為現代廚房打造的小型萬用蒸烤爐，身為MKN 系列中最精巧的機型，寬度僅 55 公分，卻具備媲美大型設備的強勁火力與智慧操作，容量高達 6 x 2/3 GN，靈活融入各式廚房動線，無論是星級餐廳、飯店、中央廚房、團膳系統或前場現做空間，都能展現穩定一致的專業料理水準。
智慧系統全面到位
打造每位主廚的理想助手
Junior 配備多項智慧功能：MagicPilot® 智慧觸控、Guided Cooking® 導引式操作、ChefsHelp 烹調步驟指引、VideoAssist 操作教學影片與 QualityControl 自動份量偵測，協助每位使用者輕鬆複製標準流程，穩定重現理想料理，效率與品質同步升級。
MagicHood 油煙過濾系統
無須排煙管也能自信出餐
針對無法加裝排煙系統的場域，如開放式廚房與現場料理區，Junior 可搭載 MagicHood 模組，透過四層高效濾網，有效過濾油煙、蒸氣與異味，營造清新宜人的用餐環境，讓料理不受空間所限，隨時隨地皆可安心出餐。
*為選配功能
WaveClean® 全自動清洗 省時省力更潔淨
內建 WaveClean® 自動清潔系統，搭配密封式二合一清潔膠囊（含洗劑與潤洗劑），清洗流程高效、安全又衛生，就連最細微的烤箱死角也能清潔到位，大幅節省人力與日常維護時間。
一體化美學設計 完美嵌入每一寸廚房空間
Junior 採用極簡俐落設計，外觀美觀且易於嵌入中島、工作站與前場操作區，打造一致性空間美感。不僅提升廚房動線流暢度，更為餐廳前場帶來視覺與功能兼具的最佳解方。
MKN Connected Kitchen®雲端管理 開啟智慧廚房新時代
支援 MKN Connected Kitchen® 雲端平台，可透過平板或電腦即時監控設備運作、遠端同步烹調參數與菜單設定，整合營運數據，強化標準流程與品質控管，是現代廚房數位轉型的理想起點。
小巧外型 專業效能一點也不妥協
MKN Junior 並非僅是空間不足時的備案，更是每位廚師每日可靠的實戰夥伴。從備料高峰到出餐尖峰，都能穩定出色、從容應對。
內建 WaveClean® 自動清潔系統，搭配密封式二合一清潔膠囊（含洗劑與潤洗劑），清洗流程高效、安全又衛生，就連最細微的烤箱死角也能清潔到位，大幅節省人力與日常維護時間。
一體化美學設計 完美嵌入每一寸廚房空間
Junior 採用極簡俐落設計，外觀美觀且易於嵌入中島、工作站與前場操作區，打造一致性空間美感。不僅提升廚房動線流暢度，更為餐廳前場帶來視覺與功能兼具的最佳解方。
MKN Connected Kitchen®雲端管理 開啟智慧廚房新時代
支援 MKN Connected Kitchen® 雲端平台，可透過平板或電腦即時監控設備運作、遠端同步烹調參數與菜單設定，整合營運數據，強化標準流程與品質控管，是現代廚房數位轉型的理想起點。
小巧外型 專業效能一點也不妥協
MKN Junior 並非僅是空間不足時的備案，更是每位廚師每日可靠的實戰夥伴。從備料高峰到出餐尖峰，都能穩定出色、從容應對。