Linkbar Single Touch 系列模組化吧台設備

世界冠軍站台 精品咖啡廳的檯下答案
2016 年創立、2018 年推出首款商用全自動奶泡機的 Linkbar,用不到十年把「自動出杯」從妥協變成選擇。2023 年世界咖啡師大賽冠軍 Boram Um 出任 Single Touch 全球大使,Martin Wölfl 擔任歐洲大使;冠軍咖啡師願意把奶泡交給機器,這是最直接的背書。從精品咖啡廳、烘焙咖啡館、飯店大廳吧與早餐區,到頂級商辦的咖啡區與會展貴賓室,Single Touch 讓吧台留下設計,把製程收進檯面之下。
看得見的吧台 只剩一支龍頭
主機 500 × 320 × 147 mm 收在檯下,檯面上是一支 137 × 116 × 250 mm 的龍頭。傳統義式機加蒸氣奶泡設備佔掉的整段工作面,空出來給人、給燈光、給吧台立面的設計。兩個人並肩出杯,互不干擾。
參數預設 重複調用不必重設
出杯量、水溫、空氣比例寫進 LCD 觸控介面。咖啡主機四種基本類型,牛奶主機四種奶泡模式,都可自訂參數並存成預設,下次直接調用。
無蒸氣 牛奶原本的甜
不經蒸氣加熱,發泡過程不混入熱水,甜度與質地不被稀釋。冷奶泡、熱奶泡、植物奶,同一套流程。沒有蒸氣棒,就沒有每杯之間的擦拭。兩款主機各自內建自動清潔程序,日常清潔依原廠程序執行。
早餐線到下午茶 節奏跟得上
咖啡主機每小時 300 杯,以 30 ml 計;牛奶主機每小時約 120 杯,以 200 ml 計。飯店早餐線、商辦上午時段、門市下午茶,出杯品質從第一杯到第一百杯維持一致。
均泓從圖面接手 吧台一次到位
給排水、電源、檯面開孔與維修取出方向,都在圖面階段決定。既有吧台導入或新案規劃,提供平面圖即可評估。